|
|
2009年 10月 16日
敷き毛布を出した。このぬくぬく感は、寒い季節ならではの楽しみ。睡眠も優しく深くなる。
九州ちくご元気計画は、相変わらずの大忙し。多いときは日に3ヵ所を巡り、さまざまな研究会を立ち上げていく。ヒアリングをさせていただき、コンセプトワークの入り口で、現状の整理や進むべき方向を探る。力点をどこに置くかを熟考し、適切な講師を思い描く毎日。 実に多用な案件が上がってくる。農業、商業、工業。衣、食、住のすべてに関わる素材が目白押し。その幅の広さは、見ているだけでも楽しい。例えば、灯芯草(とうしんそう)。い草の一種で、その髄(ずい)が和蝋燭の芯になる。昔は行灯の芯に使われていた。これが、吸湿性や保温性が高く、それを活かした商品開発が検討されている。さあ、どうする? 食は最も数多いジャンル。農産物を加工する観点からの発展もあれば、飲食店や旅館の商品開発の場合もある。昨日は田主丸の石兆亭で豚の角煮やトマトコロッケを前に、商品化に向けた議論を行った。眼前の課題を頭で揉みながら、一方で店舗全体のブランディングを考える。ロゴマークが要る。サインも触りたい。空間も少し。などと止まらなくなってきた。 今日は朝からずっと久留米の事務局に。夕方、うきはに移動し、若手の農家の方々とまた研究会。
by ezoenaoki
| 2009-10-16 22:53
|
ファン申請 |
||